NurseStudentPreneur Penguatan Ekonomi Keluarga Balita Stunting
Sepanjang tahun 2024, program pengabdian kepada masyarakat bertajuk “NurseStudentPreneur Berbasis Digital dengan Produk Olahan Lokal Sebagai Penguatan Ekonomi Keluarga Balita Stunting” telah dilaksanakan dengan sukses. Program ini merupakan kolaborasi strategis yang melibatkan mahasiswa, alumni, dosen, pemerintah desa, kader kesehatan, dan masyarakat setempat. Tim pengabdi dari Prodi Keperawatan Magelang Poltekkes Kemenkes Semarang terdiri dari Ns. Angga Sugiarto, M.Kes, Dr. Sukini, SST, M.H.Kes, Ns. Yeni Yulistanti, M.Tr.Kep, dan Ns. Tulus Puji Hastuti, M.Kes
Tujuan Kegiatan
Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan melalui yang fokus pada pemanfaatan produk olahan lokal. Selain mendukung penguatan ekonomi keluarga, program ini juga berupaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi dalam mencegah stunting.
Rangkaian Kegiatan
Selama pelaksanaan, berbagai kegiatan telah dilakukan. Seperti pembuatan dan pengembangan produk olahan lokal. Kegiatan ini melibatkan mahasiswa dalam menghasilkan produk berbasis bahan lokal berbahan dasar ubi. Edukasi kesehatan dan gizi bagi para kader kesehatan dan masyarakat dengan penyuluhan tentang pentingnya asupan gizi seimbang untuk mencegah stunting.
Kreatifitas mahasiswa berhasil membuat produk olahan berbasis ubi. Produk dilombakan pada kegiatan G-FIC 2024 di Universitas Sebelas Maret dan mendapatkan juara. Mahasiswa yang mewakili adalah Fadhil Wisnu Adi, Cintiya Kurnia Putri, Salwa Dwi Cahyani, dan Zulfa Nadia Rashika. 
Produk olahan dari tim pengabdi talah didaftarkan pada Dirjen kekayaan Intelektual sebagai paten merek dan sedang dalam tahap TM Pelayanan Teknis. Selain itu desain dari produk juga telah didaftarkan dalam paten desain industri.
Dukungan dan Harapan
Kegiatan ini mendapatkan dukungan penuh dari pemerintah desa dan berbagai pihak yang terlibat. Diharapkan, program ini dapat menjadi model pemberdayaan yang berkelanjutan serta membantu menekan angka stunting di Indonesia. Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, pengabdian ini telah membuktikan bahwa pengabdian kepada masyarakat dapat menjadi sarana untuk menciptakan perubahan yang nyata.
